Embrace: Gerenciamento Alimentar

O gerenciamento das unidades de terapia intensiva (UTIs) é complexo, uma vez que os pacientes críticos requerem atenção e cuidados contínuos de toda a equipe de saúde ao longo de sua internação, visando um tratamento e recuperação plenos. Métodos de otimização do acompanhamento desses pacientes já foram desenvolvidos, sendo o FAST HUG um dos mais populares e eficazes. No entanto, apesar de haver a possibilidade de um acompanhamento adequado, a coleta de dados ainda é, muitas vezes, realizada manualmente pelos profissionais. Diante disso, o objetivo desta pesquisa é desenvolver um sistema web que auxilie no gerenciamento alimentar de pacientes internados em UTI, visto que, a automatização do controle dos dados do enfermo traz benefícios como a agilidade, algo essencial em ambientes críticos, além da possibilidade de redução de custos hospitalares e de desperdícios de materiais. Após os estudos necessários para a viabilização do projeto através da modelagem e prototipagem do sistema, o sistema apresenta resultados favoráveis às problemáticas levantadas no gerenciamento alimentar de pacientes críticos, validados pelo demandante do projeto, o Dr. Sérgio Fernandes.

Palavras-chave: FAST HUG, unidade de terapia intensiva, terapia nutricional, sistemas de informação, avaliação nutricional.